Què costa posar una barra de cafè al teu esdeveniment
El preu d'una barra de cafè en un esdeveniment surt de cinc coses: quanta gent, quantes hores, quant conduïm, si la carta porta molta llet i si la vols amb la teva marca. Tot el que ve a continuació explica com cadascuna mou la xifra, i què hi ha inclòs abans d'afegir res.
Gairebé ningú d'aquesta zona no publica preus. Ens sembla una manera de fer-te gastar una trucada per saber si et pots permetre una cosa — així que aquí tens el nostre, amb les parts que de debò no es poden tancar per endavant i per què.
Gairebé tots els dies són un d'aquests
El que arriba és el mateix sempre. El que canvia és quanta estona està obert i quantes coses s'hi han de muntar al voltant.
Les nostres tarifes encara no són en aquesta pàgina. És un buit que estem tancant, no una política. Demana-ho per a la teva data i tindràs la xifra real per correu, amb el desglossament: ni forquilles ni reunió prèvia.
Una franja de servei
Sota consulta xifra enviada el mateix dia que ho demanis
Un tram del dia: després de la cerimònia, a la línia d'arribada, la pausa de mig matí d'una jornada fora d'oficina.
- Un lloc, un servei continu
- Muntatge abans, recollida després
- Carta d'espresso, amb la llet ben feta
Tot el dia
Sota consulta ajustat a les hores i a la gent
Obert al llarg del dia, a estones: el matí, la calma després de dinar, la baixada de mitjanit. La reserva més habitual en un casament.
- Servei repartit pel dia, no una sola franja
- Carta que canvia segons l'hora
- Les estones tranquil·les serveixen per posar-ho a punt, no per marxar
A mida
Pressupostat per projecte
Diversos dies, diversos llocs, o un muntatge que ha de portar la marca d'algú altre.
- Activacions de diversos dies i diverses parades
- Tasses amb la marca i carta a mida
- Accessos complicats, sortides matineres, llocs aïllats
Un pressupost és una pàgina. Hi consten les hores, el lloc, el desplaçament, la carta i el total — i a la factura no hi apareix res que no hi fos.
Cinc coses, i només cinc
-
Quanta gent
No tots els convidats prenen cafè, i no arriben tots alhora. El que importa és el pic: quanta gent en vol una tassa en els mateixos vint minuts, perquè això decideix si una barra pot aguantar la cua.
-
Quantes hores
El temps de servei és la part més gran del preu. Una franja de dues hores i un dia de deu hores són feines diferents, no la mateixa feina allargada.
-
Quant conduïm
La distància des de la base i si el dia comença prou aviat com per haver de dormir a prop. És la part que la majoria de proveïdors amaguen fins a la factura; la nostra és una línia del pressupost.
-
Amb llet o sol
Un flat white triga uns quants cops més que un espresso. En un esdeveniment gran, una carta amb molta llet és la diferència entre que una barra doni l'abast o no.
-
Si porta la teva marca
Tasses impreses, una carta escrita amb les teves paraules, gràfica al vehicle. Es pressuposta a part perquè el preu base no s'infli per a qui no ho necessita.
Sempre inclòs en el preu
- El vehicle i la barra d'espresso completa que hi va muntada
- Algú al darrere que sap fer el cafè de debò
- Cafè d'especialitat, mòlt allà mateix
- Llet, i les alternatives que demana la gent
- Tasses i tot el que hi va
- Corrent i aigua propis — no endollem res a l'espai
- Muntatge abans del primer convidat i recollida després de l'últim
- El lloc tal com l'hem trobat
A part, i dit clarament
- Desplaçament més enllà de la distància inclosa
- Hores afegides fora de la franja reservada
- Tasses impreses, cartes a mida, gràfica
- Una segona posició al recinte, si el dia ho demana
- Logística de nit per a una sortida abans de l'alba
- Qualsevol cosa que no tinguem i haguem de llogar per a tu
Cap d'aquests no apareix per sorpresa. Si creiem que un dia en necessitarà algun, ja és al pressupost abans que acceptis res.
Desplaçaments
Digues-nos on passa el dia i et direm si el desplaçament hi va inclòs o s'afegeix. En tots dos casos consta al pressupost abans de reservar, mai després.
Mínims
Hi ha un mínim, perquè el viatge, el muntatge i la recollida són la mateixa feina tant si hi ha trenta persones com si n'hi ha cent. Pregunta-ho i et direm quin és per a la teva data.
Paga i senyal i cancel·lació
Una data es reserva amb una paga i senyal, i la resta es paga a l'entorn de l'esdeveniment. L'import i les condicions de cancel·lació consten al pressupost que signes — no en lletra petita ni en una pàgina que has d'anar a buscar.
Amb tres respostes ja hi ha pressupost
-
La data i el lloc
Encara que sigui aproximat. Ens diu el viatge i si estem lliures.
-
Quanta gent, més o menys
Una forquilla ja va bé. Ningú no té la xifra definitiva amb temps, i tampoc ens cal.
-
Quan vols que hi hagi cafè
Una franja o repartit pel dia. És l'última cosa de què depèn el preu.
Explica'ns com és el dia
Data, lloc i quanta gent, més o menys. Responem amb un preu de debò, no amb una carta tipus.