Comunitat i cafè en moviment
nafen és una barra de cafè d'especialitat que condueix fins al teu esdeveniment. No som un càtering amb un termo ni una cafeteria amb una parada: som una màquina d'espresso professional muntada al maleter d'un 4x4, per poder ser allà on passa el dia de debò.
Qui hi ha realment al darrere
nafen és petit, i ho és a propòsit. Hi ha un vehicle, i això vol dir un esdeveniment alhora i ningú subcontractat a última hora per posar-se darrere d'una màquina que no ha tocat mai.
Tenim la base a les comarques gironines i gairebé tot el que fem és a menys d'una hora.
Quan ens escrius, qui et respon és qui serà al teu esdeveniment. No és una promesa de servei, és simplement la mida que té això.
Per què existeix
Els esdeveniments que valen la pena per aquí gairebé mai són al poble. Són en una masia al final d'un camí de terra, en un cap sobre una cala, a la sortida d'una ruta de gravel a les set del matí, en una vinya al final d'un dinar llarg.
Tots aquests llocs tenen el mateix problema: el cafè és allò en què ningú ha pensat. Un termo, una gerra, alguna cosa soluble, o res — justament al moment en què la gent necessita una excusa per aturar-se, ajuntar-se i parlar.
El cafè és aquesta excusa. La cua és on es presenten els convidats que no es coneixen. Aquest és el producte de debò, i no sobreviu a un cafè mal fet.
Per què la barra va en un 4x4 i no en un carret
Un carret amb rodes necessita terra plana, una empenta curta i el corrent d'algú altre. Gairebé cap dels llocs on treballem té res d'això.
Hi arriba
Tracció a les quatre rodes: una pista de gravel, un camí de pagès o un camp després de la pluja són un trajecte, no un motiu per dir que no. Si un cotxe hi arriba, el cafè també.
Arriba amb tot
El corrent i l'aigua viatgen amb nosaltres. No endollem res a l'espai, no omplim res a la cuina de ningú i no s'atura res quan algú apaga un generador a l'altra punta del recinte.
Fa de bon veure
Un 4x4 negre amb una barra d'espresso al maleter, la gent el fotografia sense que ningú ho demani. Va bé per a un dia de marca i, sincerament, també va molt bé en un casament.
Una barra de debò, no un termo de viatge
Una màquina d'espresso professional i un molí, muntats i connectats dins del vehicle i no pas carregats a mà i fent equilibris damunt d'una taula de cavallets. Llet texturitzada com cal, beguda a beguda, com es faria en una cafeteria on la gent fa cua a fora.
Ho diem clar perquè l'alternativa és molt habitual: termos de cafè de filtre, gerres de pressió i una safata de tasses que s'han refredat abans dels discursos. No és el que arriba aquí.
Cafè que ens beuríem nosaltres
Cafè d'especialitat, mòlt allà mateix i no el dia abans, ajustat al matí segons l'aigua i el temps que hi hagi. La llet, i les alternatives que demana la gent, tractades com a part de la beguda i no com un substitut.
Si vols saber exactament quin cafè hi haurà a la tremuja el teu dia, pregunta-ho: la resposta és de debò, no de màrqueting.
El que ens importa
-
Un esdeveniment alhora
Un sol vehicle vol dir que no som en un altre lloc a mig dia teu, i vol dir que diem que no a dates que no podem fer bé.
-
Dir el preu
Ningú d'aquest sector no publica xifres. Ens sembla que això et costa una trucada per esbrinar una cosa que hauries de poder llegir, així que els nostres preus són al web.
-
No deixar res enrere
Els residus, el marro, les tasses i els envasos marxen amb nosaltres. Un camp després d'un esdeveniment ha de semblar un camp.
-
Respondre aviat les preguntes incòmodes
Accés, aparcament, ombra, horaris. Dos minuts de preguntes abans de reservar eviten la mala sorpresa el dia de l'esdeveniment, i preferim tenir aquesta conversa que esquivar-la.
On ens trobaràs
No hi ha cap botiga per visitar. Som un servei que va cap a tu, per tota la Costa Brava, Girona i l'Empordà — i més enllà quan el dia val el viatge.
Explica'ns com és el dia
Data, lloc i quanta gent, més o menys. Responem amb un preu de debò, no amb una carta tipus.